Салат с креветками, водорослями и дайконом

Чука, вакаме, ореховый соус, дайкон, кунжутное масло, соль, шпинат, авокадо, креветки, дрессинг «Мисо-винегрет», кунжут кимчи.

На водоросли чука и вакаме, замешанные в ореховом соусе, выкладываем длинную лапшу из дайкона, приправленную кунжутным маслом и солью, молодой шпинат и авокадо. Сверху выкладываем жареные креветки. Всё это приправляем дрессингом «Мисо-винегрет». Украшаем ферментированным кунжутом кимчи.