Тан-тан рамен с острым свиным фаршем и шпинатом

Свиной бульон, сёю каеши, арахисовая паста, свинной фарш, шпинат, маринованные огурцы, пшеничная лапша, чили масло и зеленое масло.
Рамен на наваристом свином бульоне, томлённом 24 часа, острой и арахисовой пасте с добавлением сёю каеши. Острый свиной фарш, молодой шпинат, маринованные в соевом соусе огурцы и пшеничная лапша, дополняются домашним чили маслом с жареным чесноком и зеленым маслом из эстрагона.