Удон с тремя видами грибов и мисо коджи

Пшеничная лапша, веганский бульон, грибное масло, мисо коджи, вешенки, шиитаке, эноки, апельсиновый терияки, фурикаке, нори, кунжут кимчи, лук шнитт, маринованный лук.

Удон из пшеничной лапши с веганским бульоном, грибным маслом, обжаренными с мисо коджи вешенками, шиитаке, эноки, приправленный апельсиновым терияки. При подаче посыпаем фурикаке с нори, кунжутом кимчи, луком шнитт и маринованным луком шалот в шисо.